日本的白日梦:洋子餐饮

George Livissianis室内建筑事务所为布里斯班的这家餐厅提供了一种精确和完美的日本精神,在一个不完美但具有历史意义的码头建筑。

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  • 布里斯班的标志性霍华德史密斯码头区是这个城市最具竞争力的酒店区之一。坐落在河边,提供了杀手的视野和充满活力的能量,不断流动的顾客,该区域提供了一个黄金位置,需要聪明的设计思维,创造一个诱人和难忘的用餐体验。小野洋子正是这样做的。小野洋子是乔治·利维西安尼斯和他的老朋友兼客户乔纳森·巴塞尔梅斯在码头的第二次投资。

    霍华德史密斯码头在布里斯班有着杰出的海事历史。Yoko居住的小屋建于20世纪30年代,位于Story桥的下方和旁边。这座建筑有着动荡的历史,经受住了第二次世界大战,经受住了1974年和2011年布里斯班的洪水。从1960年开始,该空间大部分空置,直到2018年码头的复兴和重新开放。尽管场地坚固,但它呈现出任何传统建筑的相似特征——弯曲的木材,可疑的结构完整性,以及符合当前建筑标准的要求。由于熟悉这个过程,Livissianis尽可能多地利用了现有的空间。Livissianis说:“掩盖现有的建筑会抹去它所有的历史。”这最终会违背霍华德·史密斯码头的适应性再利用愿景。“你总是要与现有的东西作斗争,这总是具有挑战性,但这是解决问题的一部分。”

    俏丽的色彩和光线为这家日本餐厅增添了一种原宿的感觉。

    俏丽的色彩和光线为这家日本餐厅增添了一种原宿的感觉。

    图片:汤姆弗格森

    考虑到原有建筑的性质,Livissianis将所有厨房和后屋区域集中起来,将它们收集在一个他称之为“便当盒”的地方。作为对日本饮食文化的一种有趣的致敬,便当盒的想法允许新的元素和空间整齐地插入原来的网格和外壳。这种方法分离了旧的和新的,消除了为适应老化的材料和建筑元素而需要繁琐细节的可能性。朝向租户的背面,精心制作的盒子的柔软的浅色木材与原始建筑粗糙的深色木材平行。视觉上的对比让历史在当代空间中呈现;让人想起日本的城市背景。

    随着建筑的遗产性质,到洋子的旅程并不典型。来自霍华德史密斯码头的游客必须绕着大楼走一圈,经过竞争的餐厅和人群,才能到达入口。户外餐饮空间是洋子的前门,这使得该区域和洋子的外部标识在确立餐厅在码头的存在方面至关重要。为了解决这个问题,在真正的Livissianis风格中,户外餐饮空间的材料调色板是最小但温暖的,并覆盖着有趣的色彩和光线。黄色瓷砖的等候站在木材和皮革的户外座椅之间创造了吸引路人眼球的有趣时刻。Yoko沿着人行道设计的时尚、简单和重复的灯箱标识,让人联想到原宿(Harajuku)巷道上的街道标识。这两个元素结合在一起,沿着码头创造出一种明显而低调的存在感。

    户外餐饮空间是Yoko的前门,确立了餐厅在码头的存在。

    户外餐饮空间是Yoko的前门,确立了餐厅在码头的存在。

    图片:汤姆弗格森

    进入Yoko的室内空间,视线集中在由木材“便当盒”的线性细节构成的轻松简单的葡萄酒展示上。线性语言贯穿整个内部空间,回应现有的网格格式布局。在这个网格的凹处,粉红色的霓虹灯将视线向上,强调了空间的膨胀体积。利维西安尼斯说,在裸露的钢梁上投影涩谷十字路口的视频“给餐厅带来了动画和运动”,也让人们对日本生活有了一点了解。亚麻布窗帘是一个简单的附加,为厨房区域提供了隐私,并参考了居酒屋的特点。从低水平,游客看到无数搁置瓶子顶部的软木材,鼓励好奇小道楼上——通过一个昏暗的楼梯,他们偶然发现一个夹层酒吧和餐饮空间装饰着日本清酒,威士忌和精神——让人想起宝贝你找到黄金街区内。

    Livissianis继续提供与他们的品牌具有强烈认同感的内饰。在Yoko餐厅,对日本精神的新旧、简约和古怪的接触进行了彻底的考虑和有效的编织,并最终增加了餐厅的食物体验。洋子的内饰唤起了人们对日本旅行的白日梦和回忆——在许多国际航班仍然停飞的情况下,这是一种值得欢迎的消遣。

    产品和材料

    墙壁和天花板
    美国ash-faced胶合板。原棚侧墙为灰色灰泥。
    美国ash-faced胶合板。
    地板
    底层抛光混凝土板。一楼铺软木瓷砖。
    照明
    Viabizzuno Bacchetta Magica暖白和RGB在透明丙烯酸外壳。
    家具
    阿泰克工作室的椅子在灰完成。美国灰面层和冈比亚灰面层餐桌。
    其他
    D-Tile的' Dandelion '瓷砖。Marblo蛋白石表面。来自小秋皮革的内华达皮革内饰。

    学分

    项目
    洋子餐厅
    设计实践
    George Livissianis室内/建筑工作室
    澳大利亚新南威尔士州悉尼的萨里山
    项目团队
    George Livissianis, Lucy Kluver
    咨询顾问
    构建器 主音的项目
    网站细节
    项目详细信息
    状态
    设计、文档 3个月
    建设 3个月
    类别 热情好客
    类型 酒吧、餐厅

    项目

    网络出版时间:2021年9月8日
    词:格鲁吉亚比尔克
    图片:汤姆弗格森

    问题

    洋蓟,2021年3月

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